VARKA - практический семинар для представителей пивоваренной индустрии. Лучшие спикеры и признанные эксперты из Европы, Китая и России.

КОМУ ПОДОЙДЕТ СЕМИНАР?
ЗАКУПЩИКАМ СЫРЬЯ
Поговорим о тенденциях в урожае 2024 года, об ожиданиях на предстоящий сезон, подробно обсудим ситуацию на рынке.
технологам пивоваренных производств
Вас ждут актуальные тренды, инновации в привычных процессах
и практический опыт от топовых спикеров.
ПРЕДСТАВИТЕЛЯМ БИЗНЕСА
Поделимся методами улучшения бизнес-процесса и повысим эффективность производства.
предварительная регистрация
Забронируйте место на VARKA 2025 заранее и получите скидку!
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
VARKA 2024 прошел в экспозиционно-выставочном комплексе “Вселенная воды” в самом сердце Санкт-Петербурга.
Эта историческая локация - музей Водоканала - находится в пешей доступности от Смольного собора, на территории старинной водонапорной башни.
Санкт-Петербург, Шпалерная улица, "Вселенная воды"
это ведущие представители пивоваренной индустрии, крутая локация в центре Петербурга и неизменно насыщенная программа. Убедитесь в этом сами: пресс-релизы прошедших семинаров вы можете посмотреть, нажав на кнопку ниже.
фотогалерея
Хотите погрузиться в атмосферу семинара VARKA 2024 и ощутить, с каким драйвом прошли эти 3 дня? Let’s go - переходите по ссылке, нажав на кнопку ниже, и наслаждайтесь по полной программе!
А если вы уже посмотрели, загорелись и готовы повторить этот крутой опыт - регистрируйтесь на VARKA 2025.
Обещаем, самые крутые кадры нового фотоотчета будут именно с вами. 
контакты
Если у вас остались вопросы, или вы просто хотите побольше узнать
о нашем семинаре - свяжитесь с нами!
А также подписывайтесь на нас в соцсетях:
Ваш проводник в мире современного пивоварения. Здесь появляется самая актуальная, интересная и важная информация для профессиональных пивоваров.
Ⓒ ООО Любите Пивоварение 2024
30 ОКТЯБРЯ 2024
С 17 по 19 октября в Петербурге прошел семинар VARKA 2024, на который собралось более сотни пивоваров и владельцев пивоваренного бизнеса со всей России.

В этом году семинар провели в мультимедийном комплексе “Вселенная Воды” и задействовали сразу
5 конференц-залов, в том числе видовой зал на девятом этаже старинной Водонапорной Башни и музей Водоканала.

Крутой площадке - крутое наполнение. На территории в 2000 квадратных метров развернулись сразу две лектория: форум для технологов и бизнес-секция для руководителей команд, владельцев и представителей бизнеса.
Перезагрузиться и отдохнуть гости смогли на экскурсиях. Во время первой они отправились на солодовенный завод Soufflet - первую крупную современную солодовню в России - где они познакомились с историей солодовенного завода, узнали больше о технологическом и лабораторном оборудовании, которое используется на производстве, разобрались в технологиях производства качественного солода.

Во время второй - вместе с опытными смотрителями прошли по музею Водоканала, узнали, как работают системы водоснабжения и очистки сточных вод, как вода проходит под городскими улицами, попадает в жилые дома и на производственные площадки.
Технологи погружались в мир пивоварения - обсуждали проблемы с фильтрацией, изучали аспекты, влияющие на продукцию на этапе розлива, подробно остановились на особенностях водоподготовки.

Для них выступили Екатерина Лебедева, Татьяна Меледина, Антон Кирьянов, Шерман Цин и другие эксперты из России, Европы и Китая.
Но просто сварить пиво - уже недостаточно. Нужно качественно управлять командой, решать вопросики и находить новые решения в постоянно меняющейся обстановке. Именно поэтому для владельцев бизнеса и руководителей была организована отдельная секция.

На ней выступили бизнес-тренер Ольга Ларкина и Павел Алфёров - профессор бизнес-практики московской школы управления СКОЛКОВО. Там обсуждали, как сохранить и мотивировать команду, как принимать решения в условиях неопределенности, и как национальные особенности влияют на управление проектами.
Нутрициология дрожжей и управление бизнесом: VARKA 2024
Во второй день семинара прошел круглый стол, посвященный beer-маркетингу. Приглашенные эксперты - Дмитрий Дробышевский, директор по маркетингу пивоварни “Таркос”, Евгения Аксенова, бренд-амбассадор пивоваренной компании “Балтика” и Антон Балыклов, сооснователь пивоварни Ostrovica и бренда Lapochka Drinks - обсудили самые популярные социальные сети этого года, работу с этикеткой и действенные методы продвижения пивных напитков. Модератором выступила Ксения Мишинкина - руководитель проекта VARKA и руководитель отдела маркетинга “Стратегии 21”.
Но после активной учебы и новых впечатлений пора бы и отдохнуть. В финале семинара гостей ждал долгожданный фуршет. Там выступили топовые исполнители , прошло незабываемое световое шоу, а модная кавер-группа зажгла весь зал под самые популярные хиты.

Главный вывод этих трех дней: VARKA - это не просто мероприятие, а целый мир открытых, вдохновляющих и трудолюбивых людей. Это сообщество, объединенное общей страстью к пивоварению, где каждый готов делиться своим опытом.

Хочется верить, что каждый из участников ушел с семинара с новыми смыслами, идеями и вдохновением для новых свершений.

Впереди VARKA 2025 - нас ждет еще больше приключений! Регистрация уже открыта.
Спасибо, что вы с нами. До новых встреч.

19 ОКТЯБРЯ 2023
Мы готовы сказать это официально: семинар VARKA 2023 прошел успешно!

В этом году он прошёл с размахом! Честно говоря, нам даже страшно, как далеко мы можем зайти в следующем году...
Мы собрали пивоваров со всей страны и ближайшего зарубежья, пригласили именитых иностранных и российских спикеров, не забыли про переводчика...
ИИИИиии…получилось круто!
Пожалуй, в гранд-отеле в центре Петербурга нас надолго запомнят, как самых веселых и многочисленных гостей.
Мы уже ждем не дождемся следующего года. Взяли на вооружение новые идеи, так что обещаем - это будет незабываемо.
Главный показатель для нас - это то, что вам, участникам, было интересно. Приятно было наблюдать, как вы задаете вопросы даже во время перерывов, делитесь своим личным опытом и даете советы коллегам по пивоваренной индустрии. Так держать! Именно для этого мы и придумали семинар.
Ну и без вишенки на торте не обошлось. Как говорится, качественно поработал - красиво отдохни!
На вечеринке в финале участники зажгли не по-детски. Эффектно, громко, с огоньком…Пожалуй, в гранд-отеле в центре Петербурга нас надолго запомнят, как самых веселых и многочисленных гостей.
Огромное спасибо каждому, кто стал частью семинара в этом году. Мы искренне благодарны нашим партнерам, потрясающим спикерам, команде организаторов… И, конечно, участникам семинара. Без вас у нас ничего бы не получилось.
VARKA - это вы!
А пока вы ждете следующего семинара, приглашаем вас посмотреть фото и видео, чтобы погрузиться в особую атмосферу мероприятия.
Любите пиво.
Любите пивоварение.
Заявляем официально: семинар VARKA 2023 прошел успешно!
30 ОКТЯБРЯ 2019
Итоги семинара VARKA:2019
23-24 октября в Екатеринбурге проходил семинар VARKA посвященный пивоварению.

В нём приняли участие пивоваренные компании со всех уголков России и не только!

Подводя итоги отметим важные темы, которые затронули спикеры:
Andrew Whalley — рассказал о новых и неизвестных сортах хмеля, селекции и современных тенденциях на рынке хмеля.
Thean Leonard Kruger — рассказал секреты производства бельгийского пива и создания эксклюзивного пива.
Алексей Черныш — поделился секретами о дрожжах, поддержании собственной чистой культуры и о дрожжах для безалкогольного пива и кислых стилей.
Екатерина Лебедева — рассказала о сенсорно важных компонентах пива и провела дегустацию по выявлению пороков в пиве.
Наталья Петрова — поделилась знаниями об обновленных стандартах в пивоваренной отрасли.
Владимир Федоров — рассказал об очень важных и насущных проблемах и современных тенденциях пивоварения.
Благодарим Вас за участие в семинаре VARKA.
Делитесь впечатлениями и ждем Вас снова!